Який чай пуер купувати – готовий чи сирий? В чому різниця?

Чай пуэр відомий на весь світ своїми цілющими властивостями, а традиція його вживання – дивує своїми нюансами та тонкощами. Просто неможливо собі уявити традиційну китайську церемонію приготування чаю без пуеру – він і є її основою. Більш того, саме цей напій вважається дійсно цілющим, оскільки не тільки здатен подарувати приємне розслаблення, або навпаки – бадьорість, а й:

• Позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи.
• Прискорює метаболізм.
• Розширює судини, а тому – нормалізує артеріальний тиск.
• Омолоджує шкіру.
• Зупиняє ріст ракових клітин.

Позитивні властивості чаю пуеру можна переліковувати безкінечно. Врешті решт, це смачний та насичений напій, який тонізує та допомагає розслабитися, а разом із тим – позбутися стресу та віднайти енергію на плідну роботу. Як відомо, будь-який продукт може бути якісним та не дуже, а відповідно – матиме дуже різний вплив на організм людини. Якщо Ви хочете придбати якісний чай пуер в Україні, переходьте за посиланням на початку статті. Але який купувати? Чи знаєте Ви, в чому різниця між готовим та сирим чаєм і взагалі, чи є вона? Спробуємо розібратися.

Такий різний чай пуер

Чай пуер може бути 2-х видів:

• Шен – це зелений чай, який готується протягом 15-20 років. Його особливість полягає в натуральній ферментації за дотриманням відповідних умов. Формують та продають такий чай у вигляді млинів. Готовий напій з такого чаю буде мати приємний насичений смак, який відрізняється багатим присмаком.
• Шу – більш молодий чай пуер, який на відміну від класичного, витримується в штучних умовах. Такий процес ферментації всього на всього, дозволяє прискорити природні процеси окислення. Готується чай протягом року, в деяких випадках він може зберігатися довше – тоді напій, заварений на його основі, буде мати більш глибокий смак, дуже схожий на традиційний Шен.

Не можна однозначно відповісти на питання, який чай: Шен або Шу буде кращим. Справа в тому, що кожен із них матиме свій особливий смак та присмак. Варто розуміти, що складовою частиною обох є один і той самий лист чаю. Справа тільки в методиках приготування. Авжеж, менший час на приготування дозволяє суттєво знизити і кінцеву вартість продукту. За допомогою спеціалістів сайту, на який Ви можете перейти за лінком, Ви зможете обрати найбільш підходящий чай саме для Вас.